소상공인 사장님을 위한 배달 관련 인사이트 2편입니다.
배달 매출이 늘어도 통장은 그대로라면 이익 구조부터 다시 봐야 해요. 배달은 매출이 아니라 이익으로 판단하는 게 맞아요.
명절엔 워크인 매출이 줄어드는 대신 가족 모임 배달이 늘어나는데요, 우리 매장이 어느 쪽에 강한지 파악하고 미리 준비하면 명절도 충분히 좋은 매출 시즌이 될 수 있어요.
